Главная » Растения в саду и дома » Лук душистый. Выращивание, уход и фото растения

Лук душистый. Выращивание, уход и фото растения

Лук душистый фото

Лук душистый, или лук ветвистый (A. ramosum), — один из многочисленных представителей семейства Луковые (Alliaceae). Его родиной считаются горные районы Китая и Монголии, в диком виде встречается на Алтае, Дальнем Востоке, в Прибайкалье и горах Средней Азии. Белые соцветия лука душистого необычайно привлекательны, а их нежный аромат привлекает в сад множество насекомых.

Недаром в Китае и Японии он известен под названием луктуберозный (A. tuberosum Kitagawa) благодаря сходству с душистыми цветками туберозы.

Биологические особенности

Многолетнее травянистое растение с узкоцилиндрическими мелкими луковицами, группами прикрепленными к горизонтальному корневищу. Листья плоские, темно-зеленого цвета со слабым восковым налетом, образуются непрерывно с весны до осени. Соцветия полушаровидные, с изящными звездчатыми цветками.

Allium odorum

Свойства

В листьях и соцветиях содержатся до 98 мг аскорбиновой кислоты, 5,3% Сахаров, до 11% сухого вещества, эфирные масла, флавоноиды и микроэлементы. В пищу используют сочные, слабоострые, с чесночным вкусом листья, а также луковицы и соцветия в свежем, вареном, сушеном, квашеном и соленом виде. В отличие от других луков листья лука душистого содержат мало клетчатки, поэтому остаются нежными в течение всего вегетационного периода.

Лук душистый

Условия выращивания

Лук душистый неприхотлив и хорошо чувствует себя на различных типах почв с рН, близкой к нейтральной. Может расти как на солнце, так и в тени. Непригодны для него заболоченные участки и холодные северные склоны. Этот лук зимостоек и может переносить морозы до 45°С даже при небольшом снежном покрове. Лучшие предшественники — капуста, огурцы, томат и картофель.

Посадка и уход

Лук душистый чаще всего выращивают в многолетней культуре, размножая семенами или делением куста. Семена высевают прямо в открытый грунт в конце апреля — начале мая или под зиму, в конце октября, в бороздки на глубину 1-1,5 см. Расстояние между рядами 25-30 см, между растениями после прореживания 20-25 см. Всходы появляются через 12-24 дня в зависимости от погодных условий. Весной, до начала отрастания листьев, в почву вносят по 20-30 г/м2 мочевины, сернокислого калия и суперфосфата или 60-80 г/м2 любого комплексного минерального удобрения. После каждой срезки листьев растения подкармливают раствором коровяка (1:6) и древесной золы (1 стакан на 10 л воды). В жаркую погоду необходим частый полив. Пересадку и деление куртин обычно проводят весной, так как лук душистый цветет практически до осени. В качестве маточных используют 3-4-летние растения, разрезая их лопатой на несколько частей. Рассаженные куртины оставляют на одном месте 4-5 лет.

Лук душистый сорта

Болезни и вредители

Дикорастущие луки поражаются болезнями и вредителями не так часто как лук репчатый, но в отдельные годы они могут страдать от ложной мучнистой росы. Болезнь распространяется во влажную холодную погоду и в загущенных посадках. Меры борьбы: опрыскивание бордоской жидкостью и подкормка аммиачной селитрой. Листья после обработок нельзя употреблять в пищу. Из вредителей опасны луковая муха и луковая журчалка. Меры борьбы: мульчирование междурядий торфом, посев рядом моркови, обработка посадок настоем табака. Пораженные растения необходимо удалять.

Сорта — ‘Априор’, ‘Ароматный’, ‘Бенефис’, ‘Восточный’, Джусай’, ‘Каприз’, ‘Пикантный’, ‘Звездочет Плюс’ отличаются высокой урожайностью и отличными вкусовыми качествами листьев.

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.Необходимы поля отмечены *

*