Именно от грамотного ухода за молодыми саженцами винограда в первые годы его роста и точного выполнения рекомендаций зависит не только их приживаемость, но и сроки начала плодоношения, производительность и вкусовые качества винограда.
Особенности ухода в первый год после посадки
Высадив виноград, в первый год основных операций по обрезке, прищипыванию и прочие подобные мероприятия не проводят: уход заключается в рыхлении почвы, поливе и проведении катаровки. Главная цель этого периода – вырастить крепкие жизнестойкие побеги.
Рыхлением земли придется заниматься регулярно после дождя, чтобы не образовывалась корка и при появлении сорняков. Проделывают эту операцию проволочным скребком, чтобы не повредить нежные корешки, а холмики земли с виноградными побегами поправляют руками, постепенно уменьшая их высоту по мере роста побегов.
Катаровка означает процесс удаления у виноградного кустика верхних корней и подвойной поросли. Делается это для того, чтобы побудить корневую систему растения к развитию ее на большей глубине, так как обилие поверхностных корней снижает морозо- и засухоустойчивость винограда. Проводят ее два раза: в конце июня и второй раз – в августе.
Пасмурным днем или утром вокруг штамбика очерчивают лунку, углубляют ее на 20-25 см и острым ножом срезают верхние корни до основания. После проведения второй катаровки лунку полностью не засыпают, оставляя 10-15 см. Когда наблюдается сильный рост побегов и чрезмерное количество пасынков, их прищипывают. Необходимо также подвязать побеги к колышкам, чтобы их не поломал ветер и с земли не попала гниль.
Полив для молодых растений чрезвычайно важен – следует контролировать, чтобы почва была влажной на глубину 70 см. Срок первого полива наступает через 10-15 дней после высадки винограда, второго – недели через две-три, смотря по обстоятельствам. Поливают вечером теплой отстоянной водой. Удобно и целесообразно объединить летний полив с подкормкой минеральными удобрениями, но закармливать растения не нужно.
Борьба с вредителями и болезнями
Так как высаженные растения еще слабые, борьбу с вредителями нужно начинать сразу и делать это систематически. Наибольший вред доставляют гусеницы совок, проволочник и лжепроволочник, паутинный клещ, а в песчаных почвах – личинки хруща. Основной метод борьбы с ними – химический.
Из болезней для винограда характерны такие грибковые заболевания, как милдью, оидиум и антракноз. Поможет опрыскивание бордосской жидкостью, системными и контактными фунгицидами. Для первой обработки берется 0,5% раствор бордосской жидкости и используется, когда появятся первые 3-5 листьев. В дальнейшем применяется 1% раствор и обработка проводится каждый раз после появления 3-4 новых листочков или после дождя, смывшего химикат.
Уход за молодым виноградом осенью
С приходом осени, как и все теплолюбивые культуры, виноград нуждается в укрытии. К осени первого года толщина одного-двух побегов должна составлять 8-10 мм или, как говорят, толщину карандаша. В зависимости от климатических условий местности в сентябре или октябре почву в винограднике нужно перекопать, как в рядах, так и в междурядьях на 22-25 см, а когда опадут листья, следует укрыть молодняк для хорошей зимовки.
Для этого возле каждого куста роют канавку и горизонтально помещают вызревший за сезон прирост, удаляя все слабые части, пасынки и усики. Уложенная таким образом лоза засыпается землей: для южных районов толщина слоя составляет 20-25 см, а для северных – 35 см.
Весной молодые растения раскрывают позже плодоносящих, когда окончательно минует угроза весенних заморозков.
Уход за растениями во 2 и 3 год их жизни будет заключаться в обрезке побегов, их прищипывании и обламывании, что позволит сформировать полноценный куст для его правильного и активного развития, ускорит сроки начала плодоношения. В комплекс агротехнических работ входят те же операции, что и в первый год.