Главная » Статьи » Традиции французского виноделия: жан поль шене

Дата: 08.07.2019

Традиции французского виноделия: жан поль шене

Традиции французского виноделия: жан поль шене. Есть так много неизведанного во Франции, так много регионов и сортов винограда: как можно понять все это? Так называемые ”сортовые» вина из Нового Света относительно доступны и выигрывают от постоянного распространения маркетологами, к примеру, вино «Жан поль шене» на можно встретить на прилавках дорогих винных магазинов.

747_big

Новичок успокоен этими винами единственного сорта, умело спроектированными, чтобы удовлетворить неопытный вкус, но чувствует себя потерянным среди полок супермаркета или показов виноторговцев французских вин. Предлагаемые вина – часто еще очень молодые-не готовы для питья с агрессивным уровнем кислотности и резкими тайнами, что зачастую отталкивает новичков от подобных попыток попробовать что-нибудь новое, к примеру, купить розовое вино на пробу.

Весь мир завидует французской системе из-за ее последовательности. Лозы Совиньон, посаженные в известняковую почву, не дадут такого же результата, как если бы они были посажены в глину. В этом большое преимущество французской системы: контролируемая урожайность, четко определенные сорта винограда, высаженные на четко определенных почвах.

Как насчет создания французских сортовых вин, французских собственных брендов? Это было бы оскорблением Великой французской традиции виноделия, а не решением. Скажем, американец приезжает во Францию и требует Шардоне. Ты подашь ему Шабли. Он поднял тебя и настоял, что хочет Шардоне! И все же, вина Шабли производятся из винограда сорта Шардонне. Он не знал об этом… тревожно, когда понимаешь, что Шабли — самое известное имя в мире.

Чтобы решить эту проблему, не должно ли быть обязательным указывать пропорции различных сортов винограда, используемых на этикетке на обратной стороне бутылки? Мера такого рода, по крайней мере, сделает новичков более осведомленными о различных сортах винограда и терруарах. Большой ассортимент благородных вин по доступной цене вы сможете найти в интернет магазине https://wine-shopper.ru/.

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.Необходимы поля отмечены *

*