Когда мы захотели построить на даче беседку из металла и летнюю кухню, нам посоветовали сделать ее закрытой, то есть со стенами и крышей, хотя рассматривались также варианты вообще без стен – крыша на опорах и с двумя стенами. Однако, поразмыслив, остановились все-таки на закрытом типе. В такой кухне можно не бояться ни осадков, ни насекомых, без проблем хранить продукты и отдыхать там.
Поближе к дому
Чтобы проще было протянуть электрический кабель, возвели летнюю кухню в нескольких метрах от дома. Вначале вырыли погреб, чтобы складывать туда продукты (на время стройки закрыли его досками). Стены погреба я выложил кирпичом, установил металлические ступеньки.
Далее выкопали по периметру будущей кухни фундамент 3х6 м и сделали из досок опалубку высотой 0,3 м. Потом заполнили пространство между щитами щебнем, уложили арматуру из металлической сетки и залили бетонным раствором. Через 4 дня, когда раствор высох, сняли опалубку и уложили на фундамент рубероид. Убрали доски с погреба, уложили на фундамент брусья 100×100 мм. Сшили их между собой. Потребовалось 8 брусьев по 3 м.
Возводим стены
На эти брусья уложили черновой пол, состоящий из 9 брусьев размером 100×50 мм. Все брусья предварительно обработали антисептическим средством. Брусья крепили между собой с помощью саморезов. Можно
использовать для этого и гвозди, но предварительно в древесине лучше просверлить отверстия, чтобы дерево, когда начнешь забивать в него гвозди, не треснуло.
Затем мы установили вертикальные брусья размерами 100×50 мм и высотой 2,5 м. Их крепили к черновому полу. Затем сшили их сверху между собой 4 горизонтальными брусьями соответствующих размеров. Посередине положили еще 2 бруса.
Крыша и чердак
Крышу делали двускатную. Поэтому вначале установили на горизонтальные брусья вертикальные стойки высотой 0,5 м, сверху прикрепили прогон, который соединил все 4 стойки. Для стоек и прогона использовали брусья 50×50 мм. К ним уже крепили стропила из таких же брусьев. К стропилам пришили обрешетку.
На нее уложили утеплитель, а затем покрыли крышу листами металлочерепицы. С внутренней стороны кухни обшили кровлю листами ориентированно-стружечной плиты, а потом пришили листы и к горизонтальным брусьям. Таким образом, у нас получился небольшой чердак.
Последние штрихи
На черновой пол уложили листы стекловаты, после чего положили чистовой пол из досок, оставив место для люка в подвал. Вставили окна, промежутки между стеной и рамой обработали монтажной пеной.
С внешней стороны мы обшили кухню сайдингом, а с внутренней стороны стены зашпаклевали и покрасили водоэмульсионной краской. Электропроводку протянули из дома, но сделали ее открытой.
Сейчас мы на летней кухне не только кашеварим, но и праздники отмечаем!
Олег Золотарев, Орловская обл.