Такая «ваза» украсит самый хмурый зимний подоконник. К тому же это витамины; которые нам так необходимы в осенне-зимний период! Да и любое блюдо «заиграет» по-новому если добавить в него немного свежего зеленого лука.
Моя семья очень любит лук в любом виде и в большом количестве. Раньше его выращиванием занимались мои родители, а мы из-за нехватки места на своем огороде были приходящими помощниками. Помогали посадить, прополоть, собрать урожай. А поливал лук всегда отец. Когда родителей не стало, пришлось самим осваивать азы выращивания любимого овоща.
К тому времени у нас появилась возможность увеличить площадь участка. Сейчас выращиваем различные овощи, разбили сад, виноградник, цветник. В первый год, когда занялись луком, столкнулись с проблемой хранения: луковицы портились и прорастали среди зимы, до весны дожила лишь малая часть урожая. Тут-то я и вспомнила, как отец поливал лук: редко, но обильно. А мне все казалось, что земля на грядках с луком сухая, и я часто сбрызгивала свой лучок.
Я всегда, читая журналы о даче, в первую очередь обращаю внимание на статьи, посвященные луку, хотя мы с ним давно уже дружим. Урожаи в последние годы удаются, набралась опыта. Хочу внести и свой вклад в копилку советов – поделиться красивым способом выгонки лука на перо.
Я, как и многие любители-огородники, в зимнюю пору, особенно к праздникам, стараюсь на подоконнике вырастить зеленый лучок. Раньше я высаживала мелкий лук в контейнер с землей, особо не заморачиваясь, а теперь создаю красивую зеленую «вазу». Нужно взять мелкие луковицы и срезать у них верхушки для ускоренного прорастания. У пластиковой бутылки надо отрезать горлышко по «плечики» и прорезать в ней небольшие круглые отверстия под луковички в шахматном порядке. Причем отверстия необходимо вырезать так, чтобы луковицы внутри бутылки не проходили через них. Теперь насыпаем землю в бутылку, слоями укладывая луковицы (обрезанные верхушки выглядывают из отверстий). Ничего, что перья лука будут расти вбок, потом они все равно потянутся вверх.
Засыпаем бутылку землей доверху, в верхнем слое луковички плотно прижимаем друг к другу – эти сразу будут расти вверх. Постепенно отрастая, зеленые перья лука образуют пышную «вазу». Урожай собираю трижды, затем сажаю лук в другую бутылку.
Зоя Ивановна Кащеева, Оренбургская обл.