Дизайн дачи и участка Related Articles
О том, как поладить в огороде с этой титулованной особой, дачники чего только не рассказывают! Ведь свекла только на первый взгляд кажется простушкой. А на деле-то она еще та штучка. Вот, например, вы знали, что она постоянно оглядывается на калину? И не смейтесь над этим, иначе ее круглых ядреных корнеплодов вам не видать.
Очень уж хочется мне поговорить о свекле, потому что я обожаю готовить дома всякие вкусности, а без нее никуда. А какие чудесные получаются заготовки, борщи, салаты, щи из молодой свекольной ботвы! Вот что интересно: в одной книге прочитала, что эту культуру описал еще в III веке до нашей эры древнегреческий ботаник Теофраст. А винегрет уже тогда делали?
Свою свеклу давно сажаю не на грядках, а в качестве «подбивки» для цветочных клумб. Например, бархатцы в темной зелено-бордовой с атласным отливом рамке из свеклы смотрятся просто великолепно. Впрочем, одна моя знакомая, увидев все это, сказала, что, наоборот, это свекла в обрамлении цветов неотразима. В любом случае, это очень интересный и выгодный прием: так и вредители посадкам не досаждают, и площадь экономится. Правда, признаюсь, подсмотрела подобное решение в Германии, где любят создавать настоящие мик-сы из цветов, овощей и маленьких декоративных кустарничков.
Отдаю предпочтение сортам с цилиндрической формой плода: Дочь Цилиндры F1 и Мона. У них очень хорошая урожайность. Кроме того, эта чудо-свекла растет почти вся на поверхности, цепляясь лишь «носиком» за землю, чем приводит многих в шок! Да и вкусовые качества и лежкость у этих сортов на пять с плюсом.
Землю с осени известкую или вношу дробленку из яичной скорлупы, смешанной с древесной золой (в пропорции 1:0,5).
К посеву свеклы приступаю приблизительно с 14-16 мая. Лучший ориентир – цветущая калина. Семена перед посадкой замачиваю в марганцовке. Когда появятся 3-4 маленьких настоящих листика, рассаживаю на постоянное место – в строчку, с расстоянием между растениями 15 см. В качестве удобрения использую древесную золу, которую чередую с куриным пометом. Убираю свеклу осенью в октябре.
Вот такие у меня составляющие свекольного урожая. С этой культурой я ни за что не расстанусь! К тому же свекла – настоящая помощница при заболеваниях сердца, желчного пузыря, анемии. И, уж простите за занудство, всем дачникам советую включить этот овощ в свой рацион – силы и здоровье нам еще пригодятся.
Надежда Александрова Воронова, г. Иваново
