Дизайн дачи и участка Related Articles
Барбарис – кустарник, распространенный в парках и скверах, но нечасто встречающийся в садах и палисадниках. Возможно, дело в его чрезвычайной колючести. А может, многие просто не знают о замечательных свойствах этого растения?
Кто есть кто?
Семейство барбарисовых включает несколько сотен видов, произрастающих в диком виде в Южной Европе, странах Азии, Средиземноморье, на Дальнем Востоке, в Гималаях, Северной Америке. Среди них есть кустарники и невысокие деревья, вечнозеленые и листопадные формы. Практически все они обладают солидным арсеналом колючек и дают некрупные съедобные ягоды.
В отличие от сирени, барабарис не стремится к захвату территории. Он будет расти только на выделенном участке.
В природе барбарис тяготеет к теплому климату, но некоторые разновидности имеют хорошую зимостойкость и могут легко зимовать на всей территории европейской части России и в значительной части Сибири. В культуре в основном выращиваются барбарис обыкновенный и Тунберга, реже амурский, канадский, корейский.
Барбарис обыкновенный – высокий, до 2,5 -3 м, кустарник с дугообразными побегами, формирующими красивую округлую крону. Острые колючки длиной до 3 см растут пучками по 3 шт. В конце мая практически из каждой пазухи листьев появляется кисть ярко-желтых цветков, которые затем превращаются в мелкие ярко-красные ягоды, красиво выделяющиеся на фоне листвы. Имеются формы с зелеными и пурпурными листьями, а также более редкие сорта с белыми (Альба) и желтыми (Лютея) плодами.
- Барбарис Тунберга – некрупный, до 1 м в высоту, с мелкими листьями и короткими колючками. Ягоды практически несъедобны из-за горького вкуса. Эта разновидность имеет множество сортов с разной окраской листьев:
- Auera – летом листва лимон-но-желтая, осенью оранжевая; *Atropurpurea – летом листья темно-пурпурные, осенью алые;
- Golden Ring – летом листья темно-пурпурные со светло-зеленой каймой, осенью алые с золотисто-желтой каймой;
- Rose Glow – листья мозаичной окраски с красными, розовыми, бурыми, серо-зелеными разводами;
- Kornik – листья бело-зеленые с пятнами и разводами;
- Барбарис канадский похож на обыкновенный, но обладает более высокой зимостойкостью. Декоративны формы только с зелеными листьями.
Место в саду
К составу почвы барбарис нетребователен, одинаково хорошо растет на тучных и на бедных почвах, на глине и супесях. Выносит недостаток влаги, но и умеренное переувлажнение его не губит. Нежелательны только сильно заболоченные и закисленные почвы. Барбарис мирится с легкой тенью, но на солнце обильнее цветет и плодоносит, а листва пестролистных форм ярче и наряднее.
Отдельные ветви кустарника долговечны, поэтому даже без регулярной обрезки он сохраняет декоративность. Высокорослые формы хорошо переносят стрижку, быстро восстанавливаются. Однако из-за внушительных колючек, покрывающих ветви снизу доверху, уход за барбарисом непрост. Поэтому чаще кустам позволяют расти естественным образом, периодически удаляя лишь засохшие ветви.
Барбарис почти не дает корневой поросли и не стремиться к самозахвату территории. Поэтому при посадке нужно только учесть размер будущего куста. Высокорослые формы обычно формируют куст диаметром 3-4 м. Но не нужно размещать барбарис вблизи детских площадок, у тропинок и в других местах, где есть риск пораниться его колючками.
Низкорослые формы барбариса Тунберга можно включать в состав цветников, альпийских горок и других сложных декоративных композиций. Его плотные кустики с яркой листвой отлично сочетаются с декоративными хвойниками, розами, невысокими однолетниками. Из плотно посаженных кустов можно создать красивую и непреодолимую живую изгородь.
И красота, и польза
Ягоды барбариса обыкновенного съедобны и полезны. В них содержится большое количество витаминов, органических кислот и других биологических веществ. Но десертными их назвать сложно из-за малого количества мякоти. Поэтому ягоды обычно сушат, а затем варят компоты и целебные отвары. Если протереть пропаренные свежие ягоды через дуршлаг, то отделенную мякоть можно использовать для приготовления мармелада или добавлять в овощные соусы. Съедобны и молодые листья барбариса. Их можно класть в салаты.
В народной медицине используются корни барбариса как средство для лечения печени, желчного пузыря, для подавления воспалительных процессов. Любителям моделирования стоит обратить внимание на древесину барбариса. У старых веток она чрезвычайно прочная и плотная, как кость, не раскалывается. Цвет древесины очень красивый, лимонно-желтый, с чешуйчатым рисунком.
Ульяна Восенкова, Смоленская обл.
