Дизайн дачи и участка Related Articles
Побаловать себя свежевыжатым соком получится только в том случае, если в доме есть соковыжималка. Она, конечно, не занимает первые позиции в перечне самых необходимых для дома покупок, но многие не отказались бы ее получить, например, в качестве подарка. Вполне по средствам и самому приобрести понравившуюся модель.
Производители этой домашней техники поставляют на рынок самые разные модели соковыжималок, от конструкции которых напрямую зависит их стоимость. Поэтому, прежде чем совершать покупку, стоит подумать – из каких плодов и в каком количестве вы сможете отжимать сок.
Соковыжималки для цитрусовых
Когда в приоритете только цитрусовый фрэш, то тратиться на универсальную модель совсем необязательно. Вполне можно обойтись так называемым кувшином для цитрусовых. Стоит прибор всего около тысячи рублей, и прекрасно отжимает сок из лимонов, мандаринов, апельсинов, лайма и грейпфрута.
Стоит отметить, что универсальный агрегат хуже справляется с этой задачей, причем предварительно потребуется очистить фрукты от кожуры, прожилок и семечек. Для отжима этой же группы фруктов предназначен и цитрус-пресс. Корпус этих моделей изготавливают из пластика или нержавеющей стали. Прибор из нержавейки хоть и стоит дороже, зато прослужит намного дольше.
Соковыжималки для дома на фото
Универсальные соковыжималки
Процесс отжима сока проходит по следующей схеме: сначала ягоды, фрукты или овощи моют, очищают от шкурок и прочих несъедобных частей и загружают в горловину. С помощью специального толкателя продвигают их к терке, которая перерабатывает плоды в жидкую массу и отправляет ее в сепаратор. В нем сок отделяется от жмыха, проходит через ситечко и наливается в стакан. Жмых поступает в специальный контейнер.
Каждый из перечисленных элементов может иметь конструктивные различия в разных моделях.
- От диаметра горловины зависят размеры закладываемых плодов: если он небольшой, то овощи и фрукты придется разрезать на несколько частей.
- Сепараторы бывают цилиндрическими и коническими. Первые способны дать 90% сока, но их придется регулярно очищать от фруктово-овощных остатков, коническим сепараторам частая чистка не нужна, но они выдают 60-75% сока.
- Стакан для сока можно подставлять свой, но большинство моделей уже укомплектованы встроенным прозрачным сосудом с делениями. В нем может быть установлен отсекатель, облегчающий получение прозрачного сока из фруктов, образующих обильную пену при перетирании, например, из яблок.
- Конструкция контейнера для отходов тоже имеет значение. Чем больше емкость, тем реже придется отключать прибор. Если контейнер легко снимать, то затрачивается меньше времени на его мытье.
- Переключателей скоростей должно быть не меньше двух, есть и пятискоростные модели, что дает возможность выбирать оптимальное число оборотов для каждого вида овощей и фруктов.
Дополнительные возможности и безопасность соковыжималок
В борьбе за внимание потребителя компании-производители придумывают разные удобные дополнения и совершенствуют механизмы, например, оснащают прибор вращающимся прессом, благодаря чему отжим плодов происходит еще до их попадания в центрифугу.
Комплект разных насадок позволит отжимать максимальное количество напитка, а оснащение системой контроля количества мякоти позволит регулировать по своему вкусу густоту сока. Не помешает и наличие «анти-капли», благодаря которой стол и скатерть всегда останутся чистыми.
Покупая соковыжималку, нужно обратить внимание на ее безопасность при эксплуатации. Резиновые присоски на ножках прибора предотвратят ее скольжение по поверхности стола. Также необходима автоматическая остановка соковыжималки при нечаянном откидывании крышки.
Напоследок стоит напомнить, что полезные свойства у свежевыжатого сока сохраняются всего 5-10 минут после его отжима, так что солидный агрегат стоит приобретать только для большой семьи.
Сравнительная таблица некоторых видов соковыжималок
Если вы еще не решили, какую соковыжималку для дома стоит выбрать именно вам, посмотрите сравнительную таблицу их характеристик для разных видов:
| Параметры | Для цитрусовых | Центробежная | Шнековая | |
| С круглым сепаратором | С коническим сепаратором | |||
| Скорость работы | Ручные работают медленно. Автоматические работают довольно быстро. | Работает очень быстро, но через 2-3 стакана сока нужно разбирать и чистить от жмыха. | Работает очень быстро, прерывать работу не нужно. Время от времени нужно высыпать жмых из съемного контейнера. | Работает не так быстро, как центробежная. |
| Для каких продуктов подходит | Только для цитрусовых | Для самых разных овощей, фруктов и ягод. Иногда возникают сложности с чересчур мягкими продуктами (например, бананами или персиками), которые могут превратиться в пюре. | Для самых разных овощей, фруктов и ягод. Иногда возникают сложности с чересчур мягкими продуктами (например, бананами или персиками), которые могут превратиться в пюре. | Лучше подходит для мягких фруктов и ягод. С твердыми тоже справляется, но немного хуже, чем центробежная. |
| Способность перерабатывать большие объемы | Лучше подходит для небольших объемов. | Нуждается в отдыхе каждые 5-6 минут. | Нуждается в отдыхе каждые 5-6 минут. | Может очень долго работать без перерыва, делая заготовки на зиму. |
| Удобство использования | Все детали можно вымыть за пару минут. | При больших объемах нужно прерывать работу, чтобы разобрать и помыть прибор. После окончания нужно снова разобрать и все вымыть. | В процессе работы можно просто высыпать жмых из съемного контейнера. После использования нужно разобрать и вымыть. | Очень много разных деталей, каждую из которых нужно вымыть и высушить после использования. |
| Производительность | 2-3 стакана | 2-3 стакана (нужно выключать и чистить) | 4-6 стаканов (нужно выключить и дать отдохнуть) | Много. Подходит для заготовок. |
| Для кого подходит | Для ценителей свежего сока из цитрусовых. | Для семьи из двух или трех человек. | Для семьи из четырех и более человек. | Для любителей закрывать соки на зиму. |
Видео: Соковыжималка для дома. Как ее выбрать