Ухаживаем за любимыми помидорами

03.05.2015

Они действительно любимы всеми и всякие: сладкие и с кислинкой, большие мясистые и маленькие, как вишенки, ярко-красные, розовые, желтые, фиолетовые и даже черные. Сегодня поговорим об особенностях выращивания помидоров.

Температурный режим

Оптимальная температура воздуха для роста и развития томата 22±7°С, температура почвы 18-26°С. Достаточно часто овощеводы-любители все свои неудачи при выращивании томата относят к недостаткам сорта или гибрида. Хотя чаще всего это связано с несоблюдением именно температурного и влажностного режимов.

В пленочных теплицах температура воздуха в мае – июне сильно колеблется. В дневное время в теплице она может подниматься до 40°С и выше, а в ночные часы падает до 8-10°С.

Этого нельзя допускать всеми возможными способами. Длительное воздействие низкими положительными температурами 10—15°С задерживает плодоношение на 10-12 суток. Погибает растение томата при температуре -1-2°С. Цветки и плоды погибают при -0,5⁰С.

Пыльца цветков при температуре ниже 15°С не прорастает и цветы опадают. Температура более 35°С тоже губительна для пыльцы, она становится стерильной и тоже не прорастает, и плоды не завязываются. Резкие скачки температуры начинают сглаживаться в пленочных теплицах в июле – августе. Поэтому если вы не в состоянии контролировать и поддерживать ровную температуру в теплице, то ранние урожаи получить вам будет непросто. Это возможно, если вы живете на даче и можете обеспечить своевременное проветривание днем или подогрев теплицы в ночное время.

Снижение температуры почвы до 16°С приводит к снижению поглощения фосфора корневой системой на 50%, а дальнейшее снижение температуры почвы губительно для роста растений.

Недостаток фосфора отрицательно сказывается на плодообразовании и урожайности томатов.

Визуально недостаток фосфора определяют по появлению фиолетового цвета на стебле.

В центральных районах России резкие колебания температуры в дневное и ночное время приводят к распространению таких заболеваний, как фитофтороз, белая и серая гниль.

Типы кустов

По типу куста томаты подразделяются на супердетерми-нантные (карликовые растения высотой меньше 30 см), детер-минантные (низкорослые, 30-120 см), полудетерминантные (высокорослые, 120-160 см) и индетерминантные (сверхвысокорослые, от 160 до 500 см и более). Такое деление очень важно, поскольку определяет особенности ухода за кустами томатов.

Супердетерминантные (карликовые)

Ограничение роста основного побега происходит после образования трех соцветий. Первое соцветие закладывается над 5-6-м листом, последующие – через один лист. Их не пасынкуют вовсе и с успехом выращивают как в теплицах, так и на подоконнике в обычной квартире, получая неплохие урожаи.

Детерминантные

Эти сорта имеют короткие междоузлия, первое соцветие закладывают над 6-7-м листом, прекращают рост после образования 4-6 соцветий. Последующие соцветия закладываются через 1-2 листа. Сорта данной группы, наиболее скороспелые, выращивают в тоннелях, укрытых полиэтиленовой пленкой, и теплицах. Формирования таких растений также почти не требуется.

Полудетерминантные

Эти сорта и гибриды отличаются отсутствием ограничения роста основного стебля до образования 8-12 соцветий. Первое соцветие закладывают над 7-9-м листом, последующие – через 2-3 листа. На главном стебле в пазухах листьев вырастают боковые побеги (пасынки). Их нужно удалять при достижении длины 3-5 см. Лучше всего делать это в первой половине дня, чтобы рана успела подсохнуть. Основным недостатком таких сортов и гибридов является изменение размеров и массы плода: на первых соцветиях образуются большие плоды, а потом они мельчают. Хотя в этом есть свои плюсы. Рано созревающие крупные плоды можно употреблять в свежем виде, а помельче – консервировать.

Индетерминантные

Сорта с неограниченным ростом требуют тщательного формирования растений. Первое соцветие закладывается над 9-11-м листом, последующие – через 3 листа. Плоды у них выровнены на всех соцветиях, междоузлия длинные, 10-15 см и более. В зависимости от района выращивания в пленочных теплицах на растении формируют 6-8 соцветий и верхушку растений удаляют за 30-35 суток до последнего сбора. Прищипипывание верхушки позволяет ускорить налив и созревание плодов.

Типы скороспелости

По срокам вызревания выделяют следующие типы:

Очень ранние – от 85 до 105 суток
Ранние – от 106 до 110 суток
Средние – от 111 до 115 суток
Поздние – от 116 до 120 суток
Очень поздние – более 120 суток

Размер имеет значение

По массе плоды подразделяются на три группы:

мелкие – 50-60 г;
средние – 60-80 г;
крупные – более 80 г.

Любители-овощеводы выращивают томаты с плодами до 2-3 кг.

В настоящее время выделена отдельная группа черри, 15-25 г, и коктейльные, 25-40 г.

Высадка рассады

Лунки под посадку проливают теплой водой. Переросшую рассаду высаживают наклонно, удалив 2-3 нижних листа. Это способствует образованию дополнительных корней, немного задержит появление плодов, однако общее их количество будет больше.

Сразу после посадки растения подвязывают к шпалере (кроме карликовых сортов). Поверхность грядок замульчируйте. Кроме того, под мульчей хорошо размножаются дождевые черви, которые окультуривают почву и повышают содержание в ней кислорода. А кроме того, тепло, которое осталось после полива лунок горячей водой, дольше сохранится.

Важно

Не старайтесь заглубить переросшую рассаду. В глубинных слоях почва может быть плохо прогретой, а это приведет к загниванию корней и гибели рассады.

Не загущайте посадки

В зависимости от типа томатов, сорта или гибрида их высаживают на грядке на расстоянии 30-50 см. Загущенную посадку применяют при выращивании карликовых и детерминатных (низкорослых) сортов. В этом случае на 1 м2 высаживается от 6 до 8 растений. Полудетерми-нантные и индетерминантные сорта при загущенных посадках не обеспечиваются достаточным количеством солнечного света. Растения затеняют друг друга.

Формируем куст пасынкованием

Пасынки – это боковые побеги, растущие из пазух листьев.

Пасынкование – это удаление этих побегов. Их прищипывают тогда, когда они достигают 3-4 см длины. Делают это с целью, чтобы растение не расходовало на рост и развитие этих совсем не нужных нам побегов питательные вещества и время. Ведь пасынки, развиваясь, тормозят образование цветочных кистей и созревание плодов.

Лучше проводить пасынкование утром, когда растение насыщено влагой. Место прищипывания за день хорошо подсыхает, и растение меньше болеет.

После окончания роста плодов на первом и втором соцветии начинают удалять еще и нижние листья (по 1-2 листа в неделю). Удаление нижних листьев улучшает проветривае-мость кустов на грядках и снижает заболевания растений.

Внимание

Пасынкуют только индетерминантные (то есть высокорослые, с неограниченным ростом) растения и полудетерми-нантные сорта томатов.

Главное – не переусердствовать. Голым (с одними плодами) помидорный куст не должен быть, потому что в листьях происходит фотосинтез, а значит, и питание растения от солнца. А полностью лишать растение солнечного питания нельзя.

Важно

Один-два пасынка нужно обязательно оставить, чтобы развились один или два дополнительных стебля. Все зависит от того, в один или два, а может три, стебля вы пустите свой куст. Более трех стеблей (включая главный) оставлять не стоит. Их обычно подвязывают к опоре вместе с главным стеблем.

Когда вы подвязываете помидоры к опоре, плоды растут и зреют, не затеняя друг друга как на основном стебле, так и на двух боковых.

Видео: Пасынкование томатов

Поливать, но не заливать

Томат требователен к влажности почвы, которая должна быть на уровне 70-80%, однако растение отрицательно реагирует на избыток влаги. Высокая влажность воздуха в теплице длительное время приводит к поражению растений белой и серой гнилью, фитофторозом, кладоспориозом или бурой пятнистостью листьев.

Томаты любят капельный полив, который обеспечивает равномерную влажность корнеобитаемого слоя почвы. При недостатке влаги наблюдается скручивание листьев.

Очень вредны и резкие колебание влажности от недостатка к избытку. Они приводят к растрескиванию плодов.

Критическим периодом является образование бутонов и завязей. И избыток, и недостаток влаги в это время приводит к опадению бутонов и завязей.

Относительная влажность воздуха для томата 45-65%, а для прорастания пыльцы 70-75%. В солнечную погоду во время цветения томатов очень полезно встряхивать соцветия, а затем увлажнить воздух из мелкодисперсного распылителя. Это создаст благоприятные условия для прорастания пыльцы и увеличит урожайность плодов. Если встряхивать ветки вы все-таки ленитесь, обеспечьте хорошее проветривание в теплице с томатами, чтобы в ней, что называется, гулял ветерок. Он сделает работу за вас, обеспечив движение пыльцы в воздухе.

В жаркую погоду поливы проводят 2-3 раза в неделю. На 1 м2 выливают 40-50 л воды. Такие обильные поливы промачивают почву на большую глубину, что способствует формированию мощной корневой системы. Поливы небольшими нормами провоцируют нарастание корней в верхнем слое почвы, который быстро прогревается и пересыхает.

Видео: Первый уход за томатами после высадки

Питание

Во время подготовки почвы в теплице органические удобрения вносят в виде перепревшего компоста или навоза (5-6 кг на 1 м2).

Молодые растения требуют повышенного содержания фосфора, поэтому при подготовке почвы под высадку рассады в нее вносят 50-100 г суперфосфата примерно на 10 л почвенной смеси (это в среднем на 3-4 куста рассады), 20-30 г азотных и 20-30 г калийных удобрений или 50-60 г комплексных. Можно добавить 250-300 г древесной золы или 1 таблетку микроэлементов.

Следующую подкормку минеральными удобрениями проводят после завязывания плодов на первом соцветии, ко’гда они достигнут размера вишни: азотных 20 г, фосфорных 30 г, калийных 40 г на 10 л воды или 60 г комплексных удобрений.

Подкормки стимулируют налив плодов, в этом случае «жирования» растений не будет. Если же подкормку провести до образования плодов, то растение все продукты фотосинтеза направит на рост вегетативной массы (листьев и стебля) в ущерб образованию и наливу плодов.

Помните, что недостаток азота снижает темпы нарастания листьев, что в конечном результате сказывается на цветении и плодоношении, а избыток приводит к обильному нарастанию стебля и листьев (растения «жируют»), но задерживается образование плодов.

Калий особенно нужен томатам в период с начала цветения, образования завязей и плодов.

При необходимости подкормку растений повторяют через две недели.

Внимание!

Свежий навоз под томаты не вносят, так как в этом случае растения «жируют», уходят в ботву и дают меньшие урожаи.

Без пчел не обойтись

Хоть томат и самоопыляющееся растение, без пчел и шмелей нам не обойтись. Точнее, обойтись, конечно, можно, но если они придут на помощь, урожай будет больше. Так что обеспечивайте проветривание, встряхивайте при возможности кусты, но и не забывайте приготовить сладенькое для пчелок.

Дизайн дачи и участка